201 tips para no comer como el or**
1.320,00 1.320,00 1320.0 ARS
Todo empezó casi como un chiste. Una tarde, medio aburrida en casa, disparé un par de tuits y la cosa pegó bien. Rebotó por todos lados. A partir de ese momento se transformó en algo que creció tanto de un lado como del otro de la red.
Y es que, a veces, los que estamos todo el día en la cocina damos por hecho o por sabidos muchos temas básicos o de sentido común. Por eso, me pareció una buena idea bajar y juntar estos tips, tuits, consejos, ideas y comentarios –o como quieran llamarlos– en un libro. Porque comer bien es mucho más que preparar grandes recetas o saber un montón de técnicas. Comer bien, y no como el or**, es algo de todos los días, todo el día, 24/7. Así que lean, prueben, hagan y diviértanse.
Cocina para celiacos
119,00 119,00 119.0 ARS
El Abc de la Pastelería
2.180,00 2.180,00 2180.0 ARS
Cocina para Personas con Diabetes
1.250,00 1.250,00 1250.0 ARS
100: Cocina Vegana
339,00 339,00 339.0 ARS
Cocina sin estres : Carne y pescado
980,00 980,00 980.0 ARS
100 Cocina Vegetariana
650,00 650,00 650.0 ARS
1001 Cócteles
897,00 897,00 897.0 ARS
Adn - Chocolate
1.287,00 1.287,00 1287.0 ARS
La Chef Chocolatier Ingrid Cuk presento su libro “ADN Chocolate” en el salón Marfil del Hotel Ker Recoleta, Marcelo T. de Alvear 1368. Este libro está dirigido a los emprendedores, amantes y amateurs del chocolate. Fue ideado con el propósito de que resulte un texto de consulta amplio y completo, y un manual fiel a la hora de formarse y capacitarse en el arte de la chocolatería. Brinda la posibilidad de explorar el mundo del chocolate desde la semilla de cacao hasta las más diversas preparaciones clásicas e innovadoras, en un camino que abarca delicias como las trufas, los bombones dulces y salados, los Huevos de Pascua, el chocolate Bariloche, las tabletas… siempre haciendo hincapié en las técnicas, base de todo aprendizaje. El libro incluye además gráficos, mapas y variadas herramientas útiles para ilustrar la ciencia del chocolate. Las ideas, los consejos, las recetas, los tips y las fotografías recopiladas por Ingrid se confabulan para convertir al lector en el más devoto de los cómplices.


Editorial: CUK INGRID
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789872903305
CHOCOLATE
2.190,00 2.190,00 2190.0 ARS
A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sus cursos, tanto como sus ciclos de TV y sus presentaciones, son seguidos por una cantidad de público tal que, si se tratara de otro métier, bien sería considerado una verdadera estrella internacional. Por eso, como parte de su obra, se hacía necesario -por no decir indispensable- un libro como Chocolate, que reúne sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, y que incluye una pormenorizada cronología de la historia y el origen del "alimento de los dioses". Sin embargo, es en la exquisita fusión con las fotografías de Eduardo Torres donde Gross pone en evidencia su verdadera faceta de orfebre. "Confío en haber cumplido una doble misión con este libro: complacer a los amateurs y fanáticos, por un lado. Y brindar ayuda esclarecedora a los alumnos y profesionales, por otro", escribe en el prólogo nuestro chef pâtissier. Sin duda, tarea cumplida.
Apuntes de Cocina
1.980,00 1.980,00 1980.0 ARS
Cómo como
2.149,00 2.149,00 2149.0 ARS
Número de páginas:208
Peso:400 gramos
Formato:Rústica
Edición:2016
Idioma:Castellano
ISBN:9789500755252

Esto que tenés en tus manos es mucho más que un libro de cocina. Cómo como es un viaje saludable, vital y alegre, una aventura alejada del anticuado cuaderno de recetas o el rígido manual de técnicas culinarias. Para escribir esta historia deliciosa, Natalia Kiako explora las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten- pero también echa mano, cada tanto y en su justa medida, del azúcar integral, de un huevo de granja o algo de carne. Un libro de platos probados y aprobados en familia, que transmite el placer de poner las manos en la masa para revisitar sabores clásicos y descubrir otros, originales hasta lo desfachatado. Una invitación llena de ingredientes, consejos y propuestas imaginativas que Natalia cocina con naturalidad, como si estuviera contándole una historia a una amiga o a su hija Julia, que puede disfrutarla aunque todavía no sepa leer.
Platos Vegetarianos
800,00 800,00 800.0 ARS

Editorial: PARRAGON
Encuadernación / Colección: COCINA SIN ESTRES
ISBN: 9781474882651
Chocolate
1.100,00 1.100,00 1100.0 ARS

Editorial: PARRAGON
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9781474877213
Tapas-100
499,00 499,00 499.0 ARS
Cupcakes y Muffins
499,00 499,00 499.0 ARS
Cocina Italiana-100
650,00 650,00 650.0 ARS


Editorial: PARRAGON
Idioma: Español
Peso: 400
ISBN 9781474887649

Postres y otros Dulces
799,00 799,00 799.0 ARS
Ñam Ñam
2.790,00 2.790,00 2790.0 ARS
Frutales Y Cocina
2.290,00 2.290,00 2290.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789876373562
Sin delantal
1.600,00 1.600,00 1600.0 ARS
Este libro nace de una necesidad: una cocina más saludable. Pero; también; de un profundo deseo:
acercar a los niños a la mesa. Laura Di Cola viene dedicando su tiempo profesional y una personal
búsqueda gastronómica a una cocina simple pero ingeniosa; práctica y fresca. Una cocina sin delantal para apropiarse y divertirse en la cocina ¡e invitar también a sumarse a los más chicos de la familia!
Platos e ideas para alimentar a todos; desde los primeros bocados; con ricos aromas; buen sabor
y nutrientes necesarios.
Laura Di Cola nos abre las puertas de su cocina y nos brinda sus preciadas recetas de purés; ensaladas; sopas; arroces y pastas; granolas; smoothies; y otros desayunos saludables; Viandas; sándwiches; picadas y snacks; galletitas; muffins y cookies; panes; carnes; pizzas y otras delicias de preparación lenta. Y mucho más.
Laura Di Cola
Editorial: Atlantida
Paginas: 216
ISBN: 9789500852623
LA COCINA ALCALINA: 100 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS
2.390,00 2.390,00 2390.0 ARS

Editorial: GAIA
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9788484455493
Cocina Sabrosa Sin Sal 100 Recetas
750,00 750,00 750.0 ARS
Cocina Antioxidante
650,00 650,00 650.0 ARS
Harina En Las Manos
2.500,00 2.500,00 2500.0 ARS
Finalmente, decidí dejar mis recetas por escrito y en orden, para que pudieran tenerlas quienes quisieran. Porque pasar una receta no es sólo dar una lista con instrucciones e ingredientes; es un acto de comunión y generosidad. Una forma de compartir lo que más nos gusta hacer, y de revelar a otros los "secretos" del buen comer y del bien amar. Así que, mientras mi alma se colmaba de recuerdos, llené mis manos con harjna y volví a hacer todas mis comidas favoritas con mayor atención y método, para poder así convertir un conjunto de recetas en un libro de cocina. Fue entonces que descubrí dos cosas que, de tan evidentes, me habían pasado inadvertidas: la primera, que cuando cocinamos to hacemos para un momento especial (por eso dividí mi obra en "momentos"), y lo otro, que cocinamos pensando en el que va a comer nuestra comida, porque no hacemos "patatas bravas" a un bebé de 8 meses, ni le damos zapallo hervido a un invitado que queremos agasajar en casa. Claro que, para personalizar nuestras recetas, es necesario estar dispuestos a trabajar con alegría y esmero. A darnos tiempo. A ejercitar la voluntad y el cariño. En suma, a entregarnos con cuerpo y alma a nuestra amorosa labor. Hoy en día, a la hora de comer, todo es demasiado rápido y fácil, pero también, poco sabroso y bastante artificial. ¿Quién, en su sano juicio, o que se conoce y quiere bien, no prefiere un buen vino, una limonada, o un agua de maracuyá, antes que una gaseosa? Es más fácil destapar una botella que elaborar una bebida casera, pero es tanto más rico y saludable para el cuerpo y el alma beber aquello que requirió de tiempo y cuidados domésticos! No se trata de pasar horas en la cocina y sobre una olla, pero sí, a lo mejor, de tomarnos un día a la semana para cocinarles a los que queremos. Sólo un día. Y esa experiencia será prueba suficiente para que veamos que nadie quiere faltar a nuestra mesa, y que hay una magia posible en el seno de nuestro hogar. Que dediquemos tiempo y voluntad para cocinar a los que amamos, es la invitación de este libro que hoy "les paso" lleno de alegres, simples y coloridas recetas. Que redescubramos juntos el placer inmenso de agasajar. De abrir nuevos espacios. De explorar nuevos sabores... de llenarnos de harina el corazón, la cara, y las manos.
Editorial: BERGERAC EDICIONES
Idioma: Español
ISBN 9789871688456
ESPIRITUAL CHEF
2.770,00 2.770,00 2770.0 ARS

Editorial: URANO
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789507882456
Cocina Clásica. Cerdo
299,00 299,00 299.0 ARS
Cocina Clásica. Pescados
299,00 299,00 299.0 ARS

Editorial: PLANETA
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789504951797
100 Recetas - Cocina India
650,00 650,00 650.0 ARS
El autentico sabor del pan
450,00 450,00 450.0 ARS

Editorial: LOVE FOOD
Encuadernación / Colección: CARTONE
ISBN: 9781472306852
Arroz
2.890,00 2.890,00 2890.0 ARS
¡A comer!
1.600,00 1.600,00 1600.0 ARS
Libro teórico-práctico, divulgativo y de interés general, que plantea la importancia de una toma de conciencia radical por parte del mundo adulto en torno de la obesidad infantil. A partir de las cifras de los últimos estudios publicados por la OMs, el libro propone un plan de educación alimentaria desde la infancia y para toda la familia. Con planificación de menús semanales para cada etapa de los 1000 días y para la alimentación familiar, tips, viandas, snaks saludables y todas las recetas para poder llevarlo a cabo.
Cocina celta
1.790,00 1.790,00 1790.0 ARS
Curso de reposteria y pasteleria
1.060,00 1.060,00 1060.0 ARS

Editorial: LEA EDICIONES
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789877185225
Cocina original Argentina
1.790,00 1.790,00 1790.0 ARS
Comer es un placer saludable
1.450,00 1.450,00 1450.0 ARS
Fantasia Vegetariana
200,00 200,00 200.0 ARS
Los alimentos que gustan a quienes están en la modalidad de la bondad, aumentan la duración de la vida, purifican la existencia y dan fuerza, salud, felicidad y satisfacción. Esos alimentos son jugosos, cremosos, sanos y agradables al corazón
Cocina Feliz
2.149,00 2.149,00 2149.0 ARS
La Cocina De Tefi
2.549,00 2.549,00 2549.0 ARS
Para Tefi Russo lo único que debe quedar afuera de la cocina es el miedo a equivocarnos. Todo lo que necesitamos son ganas de divertirnos y de comer rico y sano, pero sin obsesionarnos con las calorías. Recetas fáciles y deliciosas que nos invitan a disfrutar sin culpa.

Editorial: GRIJALBO
Paginas: 288
Edición: 2018
Ancho: 198 mm
Largo: 265 mm
ISBN 9789502812212
Curso practico de cocina
978,00 978,00 978.0 ARS

Editorial: QUARTO
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9780857628084
Pura cocina italiana - Tapa blanda
2.290,00 2.290,00 2290.0 ARS
Pura cocina italiana reúne más de 100 recetas con la impronta del cocinero Donato De Santis. Sus platos, sabrosos y variados, dan cuenta de abundantes texturas, aromas y sabores propios del hogar en el que se crió; y, como todo italiano, encuentra al cocinar una oportunidad para compartir deliciosos momentos con la familia y los amigos.
Cielo e infierno de la pastelería
3.190,00 3.190,00 3190.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
Encuadernación / Colección: CARTONE
ISBN: 9789876376525
Cocina con onda - Jessica Lekerman
2.490,00 2.490,00 2490.0 ARS
Editorial: CATAPULTA
Paginas: 304
Idioma: Español
Peso: 400
Ancho: 180 mm Largo: 260 mm
ISBN 9789876376334
Huerta y cocina - Tapa blanda
2.290,00 2.290,00 2290.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
Encuadernación / Colección: RUSTICA
ISBN: 9789876372688
Ensaladas cuatro estaciones
2.490,00 2.490,00 2490.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
ISBN: 9789876376532
La cabrera: Casa de carnes
2.990,00 2.990,00 2990.0 ARS
Editorial: CATAPULTA
Paginas: 238
Idioma: Español
Peso: 400
Ancho: 230 mm
Largo: 300 mm
ISBN 9789876376327
Carniceros de oficio
3.190,00 3.190,00 3190.0 ARS
100% Vegano
2.290,00 2.290,00 2290.0 ARS
Hoy cocino yo
2.990,00 2.990,00 2990.0 ARS
¡Convertite en un chef internacional! Un libro de cocina para chicos, con 12 recetas de platos dulces y salados de Argentina, Brasil, España, Francia, Italia y México, pensadas y desarrolladas por la reconocida cocinera Pía Fendrik. Un libro para animarse a crear en la cocinay para divertirse compartiendo delicias. Edad: 8 años
La vida es rica. Pani Buenos Aires
945,00 945,00 945.0 ARS
Autor: Pani
Editorial: ATLANTIDA
Edición:2018
Idioma:Castellano
ISBN:9789500852616

Cualquiera Puede Cocinar
1.500,00 1.500,00 1500.0 ARS
Las recetas de Tia Zulema
1.800,00 1.800,00 1800.0 ARS
Libro tapa blanda

Este libro se lo dedico a todos esos lectores que les gusta cocinar, pero miran ese terreno con cierto temor. No quiero que mi libro esté arrumbado en un estante, quiero que sea parte de sus cocinas como un utensilio más. Utilícenlo como un aliado para su cocina de todos los días, ya que todas sus recetas son para comer algo rico con amigos o en familia. Que lo disfruten.

Autor: Delia Lequio

Editorial: Olivia
Come Consciente
1.790,00 1.790,00 1790.0 ARS
Finger Food
2.990,00 2.990,00 2990.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
Encuadernación / Colección: KIT
ISBN: 9789876378123
Italpast : Cocina De Inmigrantes Desde 1952
2.290,00 2.290,00 2290.0 ARS

Editorial: CATAPULTA
ISBN: 9789876377874
COCINA SIN CALORÍAS DIETA
2.690,00 2.690,00 2690.0 ARS
COCINA SABROSA PARA ADELGAZAR
640,00 640,00 640.0 ARS